Hamburguer de forno do João
Uma massa leve, sem óleo, com uma casquinha crocante e um hamburguer coberto de mussarela e cheddar:
Ingredientes Massa
1 kg de farinha de trigo
2 sachês de fermento biológico seco
1 ovo
1 colher de sopa de sal
1 lata de cerveja em temperatura ambiente
+ ou - um copo de água morna
2 colheres de sopa de açúcar
Recheio
Hamburgueres aferventados ( deixe a água ferver e coloque 3 hamburgueres de cada vez para cozinhar, espere levantar fervura e conte 3 minutos, retire e coloque num escorredor, repita o procedimento até acabar os hamburgueres)
Eu só tinha 6 Hamburgueres em casa, mas deve dar pra fazer de 15 a 20 lanches.
Mussarela ralada
Cheddar
Gergelim.
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes da massa, menos a água que deve ser colocada por último e aos poucos, até ficar uma massa bem lisinha e homogênea.
Deixe crescer até dobrar de volume, eu coloco dentro de um tupperware e dentro do forno desligado.
Uma vez crescida a massa, reparta ela em bolas, na qtdade dos hamburgueres, e abra uma de cada vez, formando um dico mais ou menos 2 cm maior que o diâmetro do hamburguer.
assim que começar a modelar os lanches, tire uma bolinha de massa e coloque num copo com água, qdo ela subir, os lanches devem ir ao forno.
Coloque um punhadinho de mussarela ralada, um pouquinho de cheddar e o hamburguer por último, vá puchando e fechando a massa e deixe a parte do fechamento para baixo, arrume-os espaçados em forma untada, pincele com gema e polvilhe com gergelim.
Coloque para assar em forno alto até dourarem
posted by Gisa @ 9:49 AM
4 Comments:
amei sua receita ,muito gostosa mesmo!parabéns
a onde c diz formando um dico, é formando um bico?
we can not deny that junk food can be delicious and catch our attention specially when we go out with some relatives or friends. But the junk food can be harmful for our welfare or health, resulting in a obesity or even affecting our sexual development. So the relation ships are affected too. We need to change eating habits,start exercising frequently and if you have erectil dysfunctions the better alternative could be buy viagra. But the most important thing is take care our health.
I think the obesity is very danger for everybody, is like a pump that can explot any time. So is necesary to take care exercising and taking good and healthy food and stop eating junk food for ever!!!!. The life is too short, so we need to take care of us every single day for enjoy the things that the life gave to us. I bought my house through costa rica homes for sale and i enjoy it every day.
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home