Biscoitos Amaretti
Ingredientes:
200 gramas de açúcar
180 gramas ed amendoas
100 gramas de açúcar confeiteiro
3 claras
manteiga
farinha de trigo
Preparo:
Triture as amendoas sem pele com o açúcar num processador. Acrescente as claras até obter uma massa nem muito dura nem muito mole. Bata até ficar homogeneo.Unte uma assadeira ou placa de biscoitos e enfarinhe. Faça bolinhas de massa e coloque-as na assaeira a mais ou menos 3 cm de distancia uma das outras, Polvilhe com açúcar de confeiteiro e assem em forno a 170ºC por cerca de 25 minutos.
posted by Gisa @ 7:32 AM
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