Pudim de Arroz e Passas
Eu adoro!
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cru
1 lata de leite condesado
1 xícara de chá de passas sem sementes
1 colher de chá de sal
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
6 xícaras de chá de água
Preparo:
Cozinhe o arroz (xícaras de chá) em água com o sal, deixando até secar. Junte o leite condensado, os ovos, a baunilha e bata no liquidificador por 3 minutos. Acrescente as passas e leve ao forno em banho-maria, em fôrma caramelizada, com 1 xícara de açúcar queimado, deixando corar. Sirva frio.
posted by Gisa @ 8:05 AM
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