Na Cozinha da Gi

Sopa de pepinos

Pegue tres pepinos japoneses (grandinhos) e corte em quadradinhos. Reserve uma xícara. Bata o restante no liquidifica com um copo de iogurte natura e meia xícaara de café de limão (se tiver limão cravo, china, enfim aquele amarelo da roça fica melhor) e um pouco de sal e pim. do reino ( o famoso a gosto). Depois de batidinho, coloque o pepino reservado junto, se quizer, uma folhinas de hortelá e aquilo que foi batido. Deixe gelar um pouquinho.

posted by Gisa @ 6:28 AM