Friday, January 09, 2009

Empadão de frango tricolor

Ingredientes:
1 frango médio
1 kg batatas
1 xícara (chá) de creme de leite
2 embalagens de espinafres congelados (400 g)
1/2 kg de cenouras
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 gema de ovo manteiga para untar
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
• Cozinhe o frango em água temperada com sal. Depois de frio, limpe e desfie. Reserve.
• Cozinhe as batatas e as cenouras em água e sal. Escorra e passe no espremedor. Separadamente cozinhe o espinafre, escorra-os e junte o creme de leite. Reserve.
• Numa frigideira, faça um refogado com o azeite, a cebola picada e os dentes de alho cortados em rodelas finas. Acrescente 150 ml de creme de leite e deixe engrossar um pouco, mexendo sempre. Unte um pirex com manteiga e forme camadas com os purê e o frango, alternando-os. Bata a gema de ovo com uma colher de sopa de água misturada e use para pincelar a superfície do empadão. Leve ao forno a 200º até dourar.
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9 Comments:

At 8:02 AM , Blogger Wservir said...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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At 6:35 AM , Anonymous as melhores receitas said...

deve ficar delicioso mesmo,,,deu agua na boca..parabens

 
At 8:41 AM , Blogger Rodrigo said...

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At 10:53 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

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At 11:02 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

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At 11:09 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

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At 11:15 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

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At 6:45 PM , Blogger chenlina said...

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At 1:22 AM , Blogger chenlina said...

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