Sunday, December 17, 2006

Salada de Feijão Verde

Ingredientes:
- 500g de feijão verde
- 500g queijo de coalho picado
- 500g de bacon picado
- 02 cenouras picadas e cozidas
- 02 tomates picados
- 01 cebola picada
- 01 lata de milho verde
- ½ molho de coentro picado
- 06 colheres de nata fresca
- 01 xícara de vagem picada e cozida
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:- Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado. Depois de cozido escorra e reserve.- Misture o feijão verde cozido aos vegetais picados, o queijo, o milho verde e a nata. Misture tudo muito bem.- Aqueça bem uma frigideira antiaderente e frite o Bacon para retirar o excesso de gordura. Sirva o bacon sobre a salada.