Sorbet de amora
Ingredientes:
250 g de polpa amoras congeladas (pode ser de morango, de framboesa)
100 g de açúcar
5/8 de xícara de água
01 clara batida em neve
Preparo:
Despeje a água, as amoras congeladas e o açúcar em um recipiente grande. Tampe e leve ao fogo (ou microondas - potência alta) até amolecer a fruta e derreter o açúcar. Bata no liquidificador e peneire. Espere esfriar e leve ao congelador por 2-4 horas, mexendo uma vez. Retire do congelador, bata até ficar uniforme, misture as claras batidas em neve e congele novamente até ficar consistente.
Antes de servir, pode-se aquecer por 2-3 minutos, em potência baixa para amolecer.
posted by Gisa @ 3:59 AM
0 Comments:
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home