Sunday, July 22, 2007

Pão de Chocolate da Ligia

Ingredientes:

- 1/2kg de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 gema batida
- 3 tabletes grandes de chocolate meio amargo
- 4 colheres (sopa) de creme de leite


Modo de Preparo:

Divida a farinha de trigo em 4 partes iguais. Junte a uma delas o
fermento dissolvido em 1/2 copo de água morna, formando uma massa
mole. Deixe dobrar o volume em local quente. Peneire o restante da
farinha sobre a mesa e faça uma cova no meio. Coloque aí o açúcar, o
sal, os ovos, e a primeira massa fermentada. Comece a misturar os
ingredientes com as pontas dos dedos e vá juntando, à medida que for
preciso, 1/2 copo de água morna. Trabalhe a massa até que ela se
desprenda facilmente das mãos e da mesa. Junte aos poucos a
manteiga, que deverá estar na mesma temperatura que a massa. Uma vez
bem incorporada, deixe crescer em local aquecido (numa tigela
coberta com um pano) até dobrar de volume. Faça os pãezinhos,
fazendo primeiro uma bola pequena e a seguir dando uma forma
alongada. Coloque sobre numa assadeira untada e enfarinhada, e deixe
crescer por mais 1 hora. Pincele a seguir cada pãozinho com a gema
batida e leve ao forno quente. Enquanto isso, rale o chocolate e
leve ao fogo em banho-maria apenas para derreter, sem deixar que
tome muito calor. Retire do fogo junte o creme de leite e misture
tudo muito bem, trabalhando com movimentos delicados, mas regulares.
Corte ao meio cada pãozinho, espalhe uma boa camada de chocolate e
depois torne a uni-los. Sirva a seguir.


Dica: para preparar um pão grande proceda da mesma forma, colocando
o chocolate sem derreter, apenas cortando em pedacinhos. O calor da
massa derreterá o chocolate.

4 Comments:

At 11:29 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

ninest123 10.20
tiffany jewelry, michael kors outlet, louis vuitton, ray ban sunglasses, nike outlet, nike air max, oakley sunglasses, michael kors, kate spade, gucci handbags, louis vuitton outlet, tory burch outlet, cheap jordans, uggs on sale, louis vuitton outlet, ralph lauren polo, burberry factory outlet, louboutin shoes, chanel handbags, uggs outlet, nike air max, nike free, michael kors handbags, michael kors outlet online, uggs on sale, longchamp outlet, michael kors outlet store, burberry outlet, longchamp bags, ray ban sunglasses, christian louboutin, longchamp outlet, prada outlet, prada handbags, oakley sunglasses, oakley sunglasses, oakley sunglasses, christian louboutin, uggs outlet, tiffany jewelry, louis vuitton outlet online, cheap oakley sunglasses, replica watches, louis vuitton handbags, louboutin uk, ralph lauren outlet, uggs on sale, michael kors outlet online

 
At 11:33 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

coach outlet, converse, vanessa bruno pas cher, kate spade outlet, true religion outlet, true religion outlet, michael kors, polo lacoste pas cher, mulberry uk, timberland pas cher, abercrombie and fitch, nike tn pas cher, louboutin pas cher, true religion jeans, nike air max uk, longchamp pas cher, north face pas cher, coach outlet store online, nike free, coach purses, vans pas cher, lunette ray ban pas cher, nike air max pas cher, michael kors uk, lunette oakley pas cher, hogan sito ufficiale, nike air force, abercrombie and fitch UK, hollister uk, nike roshe uk, lululemon outlet, michael kors, polo ralph lauren uk, longchamp soldes, burberry pas cher, ralph lauren pas cher, nike free pas cher, nike air max, jordan pas cher, ray ban uk, nike roshe run pas cher, michael kors outlet online, new balance, sac guess pas cher, nike blazer pas cher, true religion outlet, hermes pas cher, coach outlet, north face uk

 
At 11:35 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

polo ralph lauren, hollister, nfl jerseys, lululemon outlet, chi flat iron, vans scarpe, north face outlet, nike roshe run, north face outlet, giuseppe zanotti, converse shoes outlet, mont blanc, abercrombie and fitch, longchamp uk, soccer shoes, timberland boots, asics running shoes, hollister clothing, mcm handbags, hermes handbags, reebok outlet, soccer jerseys, mac cosmetics, new balance shoes, instyler ionic styler, nike air max, iphone cases, celine handbags, insanity workout, ray ban, ghd hair, herve leger, vans outlet, nike air max, softball bats, louboutin, converse, salvatore ferragamo, nike trainers uk, abercrombie, valentino shoes, nike air huarache, bottega veneta, gucci, oakley, p90x workout, wedding dresses, babyliss pro, beats by dre, jimmy choo outlet, replica watches, ray ban sunglasses

 
At 11:36 PM , Blogger ninest123 Ninest said...

hollister, montre pas cher, juicy couture outlet, coach outlet, sac louis vuitton, louis vuitton uk, canada goose pas cher, canada goose jackets, wedding dresses uk, ugg,uggs,uggs canada, louis vuitton, louis vuitton, moncler pas cher, michael kors outlet, moncler, moncler outlet, moncler, lancel, ugg uk, ugg pas cher, pandora uk, supra shoes, replica watches, moncler, links of london uk, moncler uk, moncler, barbour, pandora jewelry, canada goose, sac louis vuitton, pandora charms, michael kors outlet online, pandora jewelry, swarovski jewelry, thomas sabo uk, barbour jackets uk, karen millen uk, toms shoes, ugg,ugg australia,ugg italia, canada goose outlet, canada goose jackets, juicy couture outlet, canada goose uk, doke & gabbana, canada goose, moncler jackets, swarovski uk, canada goose outlet, michael kors handbags, bottes ugg pas cher
10.20

 

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home