Wednesday, January 17, 2007

Peito de Frango Crocante

Coloca 1 peito de frango temperado com sal, cortado em dois no sentido do comprimento, dentro de uma vasilha com 1 xícara de leite desnatado ,com gotas de limão e orégano por 5 minutos.
A parte, prepara uma mistura de farinha de rosca ( ou fubá ) com uma colher de sopa cheia de farinha de trigo, uma pitada de sal e mais uma pitada de orégano. Tira o frango do leite e passa nessa farinha e leva ao forno pré aquecido em assadeira untada com azeite em forno médio até ficar dourado.Obs.: experimente também com peixe.

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