Respondendo aos comentários
Paulinha Nicolay: eu realmente não sei se dá pra substituir o açúcar por Tal e Qual porque nunca fiz substituições assim. Talvez se você perguntasse pra uma nutricionista.
Paulinha e Gorette: sim essa receita é tradicional na França sim! Mas acreditem eu aprendi a prepará-la aqui no Brasil.
Lá na França minha sogra prepara ganso dessa mesma forma. Mas o ganso leva um tempão pra fiacr pronto.
Fer, que bom que vc vai aproveitar as avelãs! Eu adoro avelãs!
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